Stoofpeertjes

stoofperen uitsnede

TIPS – Keuken

Stoofpeertjes

De allerlekkerste stoofpeertje maak je zo: schil de stoofpeertjes en laat het steeltje zitten. Zet de peertjes rechtop in de pan en doe er water bij (ongeveer half bedekt).

Giet een flinke scheut diksap bij het water. Bestrooi de peertjes flink met kaneel en breng het geheel aan de kook. Eventueel kun je nog een kaneelstokje of citoenschil meekoken. Als de peertjes gaar zijn laat je ze iets afkoelen. Ook koud zijn ze heerlijk. En het sap drink je lekker warm op. Ook zeer geschikt voor kinderen. Smullen maar!
Jeanne Gommers

Meer over stoofperen