Zelfmaakzuivel

HANDIG – Keuken Zelfmaakzuivel   Wie melk zegt, zegt boter, kaas, karnemelk, yoghurt, kwark, toetjes en drankjes. Van Monatoet tot Yakultprut, wat er lekker en gezond aan zuivel is, weten we zelf wel. Daar hebben we geen voedselwetenschap voor nodig. We maken thuis yoghurt, hangop en cottage cheese.  

Lees meer »

Geraniums stekken

HANDIG- Tuin Geraniums stekken   Augustus is de maand waarin ik mijn geraniums stek voor volgend jaar. Gratis een hofje vol weelde, elke zomer weer. Ik houd van het boerenrood, maar stek ook wat roze en wit.  

Lees meer »

Plaatvlaai van gratis pruimen

HANDIG – Keuken Plaatvlaai van gratis pruimen   De slager op de hoek kreeg een hele hoop pruimen van een meneer die een pruimenboom in de tuin heeft staan. Wat doe je met pruimen? Tja, dat hoef je mij niet te vragen: pruimenpannenkoek, pruimenjam, pruimen uit het vuistje en… een open pruimenplaatvlaai per strekkende meter!    

Lees meer »

Gevulde uien

HANDIG – Keuken Gevulde uien   We komen om in de uien uit de moestuin dus wordt er van alles van ui gemaakt. Gevulde uien is een aanrader… Een lekker recept met aardappel en spekjes. Geglaceerde worteltjes en rabarber maken het menu af.  

Lees meer »