Stoofperen

HANDIG – Keuken Stoofperen   Wie de beschikking heeft over een kist vol stoofperen gaat natuurlijk meteen aan de slag. Ze laten het hele huis lekker ruiken, smaken heerlijk en: je verdient aardig. Gezien de prijzen van kant-en-klare stoofperen in de winkel. Voor een lekker volle pan zoals op de foto zou je in de winkel al snel meer dan 12 euro betalen tegen 2,29 euro zelfgemaakt!  

Lees meer »

Fruit drogen

HANDIG Fruit drogen   Fruit drogen: je wordt er niet rijk van maar wel blij! Als je een wat grotere hoeveelheid fruit tegen het lijf loopt – een boompje hebt of vindt, of je krijgt een emmertje fruit aangeboden – ga je al snel nadenken over manieren om je oogst langer te kunnen bewaren: je kunt jam, compote, sap, siroop of wijn maken. Of invriezen… Maar je kunt fruit ook prima drogen.

Lees meer »

Pruimen-taart-tijd

  Het is nog steeds pruimentijd. Wie een leuk pruimenboompje heeft weten te vinden of een voorraadje pruimen kreeg aangeboden, weet al snel niet meer wat te maken. Je begint met jam en siroop. Heel misschien maak je wijn. De mogelijkheid van een fruitige pruimentaart wordt vaak vergeten.    

Lees meer »

Zelf brood bakken

HANDIG Zelf brood bakken   Als thuisbakker verdien je al snel een euro per zelfgebakken brood. Er schijnen wel een miljoen broodbakmachines in Nederlandse keukens te staan. De BBM, zoals hij onder thuisbakkers wordt genoemd, heeft veel voordelen. De geur van vers gebakken brood in huis, en voor de gebruiker de status van ambachtelijke keukenprins(es). Minder bekend is dat het luxe, lekkere brood dat je met de BBM kunt maken ook lekker voordelig is.

Lees meer »