Hulp bij duurzame feestdagen

iStock_000008004603SmallKlimaat,- milieu- en dierenwelzijnsgewetensbezwaarden hebben het rond de feestdagen moeilijk: wel of niet uit de band springen met exotische ingrediënten, vetgemeste kalkoen en knallend vuurwerk? De Belgische website OIVO biedt hulp.

Optimistische overpeinzing
De eigenzinnige Belgische consumentenorganisatie OIVO bezint zich rond Kerst en Nieuwjaar op de ethische dilemma’s van de gewetensvolle consument. Kan hij rond de feestdagen de juiste keuzes maken in de supermarkt? Conclusie: compromissen zijn onvermijdelijk. Maar wie zijn prioriteiten stelt, komt een heel eind in de richting van een onbezwaarde feestviering.
Ecotrofologisch feesten: wat is het en kan het wel?

Om het makkelijk(er) te maken:

Windmenu
Smaakambassadeur Pierre Wind heeft voor de ware idealist een milieuvriendelijk feestmaal gecomponeerd. Goedgekeurd door Milieu Centraal dat de recepten publiceert.
Verantwoord feestmenu van Pierre Wind

Kerstverlichting berekenen
De (milieu)kosten van kerstverlichting doorberekend (Milieu Centraal)

Doe-het-zelfkerst
Vrolijk Voordelig kerstdiner van Marieke Henselmans