Categorie: Koken met Genoeg
Koken met Genoeg: fermenteren
Dankzij het mysterieuze proces van fermentatie zijn appelschillen en klokhuizen nog nuttig te gebruiken. Bijvoorbeeld voor zelfgemaakte appelazijn: lekker in de sla, maar ook te gebruiken als haarconditioner.…
Lees meer >Dankzij het mysterieuze proces van fermentatie zijn appelschillen en klokhuizen nog nuttig te gebruiken. Bijvoorbeeld voor zelfgemaakte appelazijn: lekker in de sla, maar ook te gebruiken als haarconditioner. Ons gezamenlijke verleden herbergt kennis die we zijn vergeten. Soms onterecht. Dan…
Lees meer >