Groenten uit eigen tuin


Groente_uit_eigen_tuin_uitsnede

BOEKEN – Doe-het-zelf | Tuin | Zelfvoorzienend leven| Koken

Eigen moestuin

 

Soms helpt een boek je over de drempel om zelf groenten te gaan telen en Groente uit eigen tuin van Carol Klein zou weleens dat zetje kunnen geven.

 

Een aanwinst voor mensen die zoveel mogelijk zelfvoorzienend willen leven.

Stapje voor stapje leer je om in een (wel of niet verhoogde) bak een moestuintje aan te leggen.

In het hoofdstuk  ‘harmonieus aan het werk’ wordt beschreven hoe de oorspronkelijke inwoners van Amerika hun drie belangrijkste gewassen – bonen maïs en kalebassen – in een symbiotische relatie verbouwden. De groeiende maïs ondersteunde de boon, die weer stikstof aan de aarde afgaf en zichzelf, de maïs en de kalebas voedde. De kalebas profiteerde ondertussen van de koele omstandigheden van de andere twee, terwijl zijn grote blad onkruid onderdrukte en het vocht in de grond vasthield.

Hierdoor begrijp je dat de ene plant de andere helpt en dat de aarde voedingsstoffen nodig heeft en wisselteelt van groot belang is.

Het boek is zeer compleet en bevat alle informatie die nodig is om blijvend plezier te krijgen in een moestuin.

Enige nadeel is dat sommige zaadsoorten in Nederland niet te koop zijn.

 

Groente uit eigen tuin – jaarplanner

De beknopter uitgave Groente uit eigen tuin – jaarplanner (met recepten) loodst je door alle maanden van het jaar neemt en de aspirant moestuinier leert dat eigen groenten telen echt zo moeilijk niet is.

Een handzaam dierbaar bezit. Wil je meer weten dan ga je te rade bij de grote broer.

Beide boeken zijn een aanwinst voor mensen die zoveel mogelijk zelfvoorzienend willen leven.

Annemiek van Deursen

Groente_uit_eigen_tuin_xsAuteur: Carol Klein

Titel: Groenten uit eigen tuin.

Uitgeverij: Kosmos

Prijs: € 24,95

ISBN: 9789021514710

Koop dit boek via Bol.com – daarmee steunt u Genoeg

 

 

Groente_uit_eigen_tuin_jaarplanner_rxsAuteur: Carol Klein

Titel: Groenten uit eigen tuin – jaarplanner.

Uitgeverij: Kosmos

Prijs: € 17,50

ISBN: 9789021545448

Koop dit boek hier, daarmee steunt u Genoeg.