Knoflook vlechten

De zomer is de tijd dat je knoflook kunt oogsten. Meestal in juni of juli. Als je de bollen knoflook wilt bewaren, moet je ze eerst drogen. Wil je dat op een mooie en kunstige manier doen? Maak dan een knoflookvlecht. 

In het herfstnummer 2019 van Genoeg kun je lezen hoe je zelf knoflook kunt telen. Dat kan heel makkelijk, met een bolletje knoflook uit de supermarkt. De beste tijd om knoflook te planten is het najaar, vanaf eind september tot eind oktober. Door al voor de winter op te starten, oogst je grotere bollen. Knoflook is namelijk een heel langzame groeier. In de winter zul je kleine puntjes groen zien, die na de winter uitschieten tot lange stengels. Je kunt de knoflook oogsten als de stengels verdrogen en bruin kleuren. Meestal is dat in juni of juli.

Verse knoflook kun je direct eten. Wil je de knoflook langer bewaren, dan zul je de planten moeten drogen. Hang ze op een plek waar het droog is, maar waar ook wind staat, bijvoorbeeld onder een afdakje. Laat het loof aan de bollen zitten, leg een paar planten bij elkaar en doe er een touwtje om. Maak de bosjes knoflook niet te groot, maar houd ze luchtig. Daarmee voorkom je dat de planten gaat schimmelen of rotten.

Wil je knoflook drogen op een mooie en kunstige manier? Maak dan een knoflookvlecht, bijvoorbeeld op de manier van Gardenerd, een Engelse website over ecologisch tuinieren.

Dit heb je nodig:

  • Een schaar
  • Een stukje touw van ongeveer 60 cm
  • Een stukje ijzerdraad of sluitstrip van een vuilniszak.

Zo ga je te werk:

  • Knip de wortels van de knoflook
  • Bind 3 bollen knoflook samen met het ijzerdraad
  • Pak een vierde bol en begin met vlechten
  • Pak steeds een nieuwe bol en vlecht die mee
  • Als alle bollen in de streng zitten, vlecht je de stengels nog iets verder
  • Bind de strengen bij elkaar het het stukje touw

Dit filmpje op YouTube laat heel duidelijk zien hoe je te werk gaat.

 Foto: Manfred Richter via Pixabay