BOEKEN – Consuminderen Junkfood   Hoe komt het dat je na één Pringle-zoutje de hele bus wilt leegeten? En dat je niet stopt, zelfs niet als je vol zit en lichtelijk misselijk wordt?   (meer…)

BOEKEN – Koken | Zelf doen Eetbare natuur   ‘Eetbare natuur’ is een kookboek voor wat in Nederland uit het wild te halen valt. Puur natuur en op heel veel plekken gratis voorhanden. Toch gaat dat in vaak niet zomaar.…

BOEKEN – Koken Huisgemaakt   Ze is foodstylist, tekenaar, receptenschrijfster, runt een lunchrestaurant en cateringbedrijf in Amsterdam, woont in Parijs en maakte het beste kookboek van 2010. (meer…)

BOEKEN – Koken | Zelf doen Direct van de bioboer   Stichting Van Eigen Erf promoot biologisch voedsel direct van de boer. Door de korte lijn tussen grond en mond, blijven producten verser en daardoor lekkerder en gezonder.   (meer…)

BOEKEN – Eenvoudig leven Wereldvoedsel   Guus Geurts is, meer nog dan auteur of fotograaf, een idealist. Hij is actief bij het XminY Solidariteitsfonds met als werkgebied: landbouw, milieu en globalisering.   (meer…)