Peulvruchten? Veel mensen denken dat ze smakeloos, ouderwets en armoedig zijn. Onzin: Deze ‘schlemielen van de keuken’ zijn in vele opzichten fantastisch voedsel. Peulvruchten zijn lekker, gezond, duurzaam en goedkoop.  Bruine bonen of kapucijners met spek en stroop en erwtensoep: klassieke…

Special Interest uitgeverij Virtùmedia heeft per 1 januari het magazine Genoeg van uitgeverij Genoeg overgenomen. Na 16 jaar besloot uitgever en hoofdredacteur Heleen van der Sanden dat het tijd was om van een welverdiend pensioen te gaan genieten en vond…

Minder lang douchen, bewust omgaan met kleding en je afval recyclen. Stuk voor stuk duurzame keuzes die iedereen wel kent. Sommige duurzame keuzes liggen minder voor de hand, maar je kunt daarmee ook het verschil maken, bijvoorbeeld met de keuze…