NIEUWS – Samenleving
Minste gif op Hollandse groente en fruit
Hollandse groente in de supermarkt is niet alleen goedkoop en milieu-vriendelijker, maar ook gezond(er), blijkt uit de vijfjaarlijkse Gifmeter.
Knoflook, bloemkool, champignons, spitskool en rode biet bevatten nauwelijks gifresten
De Weet wat je eet-gifmeter is een initiatief van Milieudefensie, Natuur & Milieu en Foodwatch. Hij is gebaseerd op steekproeven door inspecteurs van de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit.
Supermarkt
In vergelijking met vijf jaar ervoor zaten er in 2010 minder gifstoffen op het groente en fruit in supermarkten. Gemiddeld troffen de inspecteurs 1,5 gifsoorten aan per product, tegen twee in 2005. Het aantal producten met bestrijdingsmiddelen nam daarentegen met 1 procent toe naar 67 procent van het totaalaanbod.
Opvallend is dat supermarkten het beduidend beter doen dan andere verkopers van groenten en fruit. De gezondheidsrisico’s liggen bij supermarkten lager: 0,1 procent, tegen 0,4 procent bij andere verkopers. Ook het aantal wetsovertredingen is minder (2 procent tegenover 11 procent).
De schoonste supermarkten om groenten en fruit te kopen zijn Vomar, Plus en Jumbo. Albert Heijn is de slechtst presterende super, met meerdere wetsovertredingen op zijn kerfstok en zelfs één keer een acuut gezondheidsrisico voor jonge kinderen.
Hollandse waar
In Nederland geteelde groenten en fruit zijn over het algemeen schoner dan geïmporteerde soorten. Dit geldt meer voor groente dan voor fruit.
Druiven, aardbeien, appels, andijvie en enkele exotische groentesoorten zijn de meest vervuilde producten. Zeer schoon – tot bijna risicoloos – zijn: knoflook, bloemkool, champignons, spitskool en rode biet. Ook kiwi’s, mango’s, bananen en ananassen zijn goede keuzes, alleen leggen die producten vaak wel veel voedselkilometers af.
Biologisch
De organisaties achter de Gifmeter streven naar een zo veel mogelijk gifloos aanbod van groenten en fruit. Daarbij richten ze zich niet alleen op supermarkten, maar ook op de overheid. Die staat in hun ogen nog te veel gifstoffen toe.
Op de Weet wat je eet-website is de eerste en belangrijkste tip daarom: koop biologische producten, want die worden zonder chemische bestrijdingsmiddelen geteeld. Maar wie voor reguliere groente- en fruitsoorten in de supermarkt kiest, kan een goed geïnformeerde keuze maken met de complete ranglijst op www.weetwatjeeet.nl.
Tekst: Petra Kruijt
